Yuk simak cara mencegah kolesterol naik saat mengkonsumsi daging kambing!

Tips Saat Memilih dan Memasak Daging Kambing

1. Pilih Bagian Daging yang Rendah Lemak
   Pilih bagian seperti paha belakang atau has dalam yang cenderung lebih sedikit lemaknya dibanding iga atau perut.

2. Buang Lemak yang Terlihat
   Potong dan buang lemak putih yang menempel sebelum dimasak.

3. Hindari Menggoreng atau Memasak dengan Santan
   Gunakan cara masak sehat: panggang, rebus, kukus, atau tumis dengan sedikit minyak zaitun.

4. Gunakan Rempah-rempah sebagai Pengganti Lemak Tambahan
   Gunakan jahe, bawang putih, kunyit, ketumbar, dll. Ini membantu menurunkan kolesterol dan memberi rasa sedap.

5. Jangan Makan Jeroan
   Hati, usus, otak, dan jeroan lainnya sangat tinggi kolesterol.

Porsi dan Pola Makan

1. Batasi Porsi Daging
   Konsumsi tidak lebih dari 100–150 gram dalam satu kali makan.

2. Konsumsi Bersama Serat
   Makan dengan sayuran tinggi serat (misalnya: bayam, brokoli, kol, timun, atau lalapan) untuk membantu menyerap lemak dan kolesterol.

3. Hindari Makanan Pendamping yang Berminyak
   Seperti gorengan, nasi uduk, atau sambal dengan banyak minyak.

4. Minum Air Putih yang Cukup
   Ini membantu metabolisme dan mendorong proses detoksifikasi.